来源：重庆健康古典养生服务有限公司 发布时间：2018-12-24 点击次数：

绿豆汤是由绿豆熬制而成的，具有清热解毒、止渴解热的功能。绿豆是一种经济价值高、营养价值高的豆类。绿豆汤是中国传统的解暑汤。绿豆汤烹调方法多样，种类繁多。在口味方面，最重要的是薏苡仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤、海带绿豆汤。专家警告，体质虚寒的人不能经常喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤会导致腹泻或消化系统免疫力低下。下面，小编将谈谈禁忌。喝绿豆汤来减肥。
    
     绿豆是凉的，空腹喝酒容易损伤脾胃。尤其是体质寒冷的人不能空腹喝绿豆汤。空腹喝绿豆汤可能导致腰腿下垂、腹泻、大便松弛等症状。汤，最好先吃其他食物。
    
     有胃肠无力、四肢疲劳、躯体、腰腿、腹泻等症状的人服用中药时应禁食绿豆，否则不仅会降低药效，还会加重病情。不能一概而论，它应该以寒热亏虚为本病和中医的本质和味道为基础。
    
     绿豆汤解暑。在夏天，许多人会吃绿豆汤，甚至每天喝碗。然而，极端的事情会互相抵触，而且没有好东西可以每天吃。一般来说，成年人每天喝2-3次。孩子在喝之前应该咨询医生，这取决于他们的体质。
    
     煮绿豆汤时，人们喜欢加糖。这样一来，绿豆汤的味道就更好了。对于减肥的人来说，加入糖后绿豆汤的效果就大大打折了。
    
     绿豆含有丰富的蛋白质，甚至比鸡还要多。大分子蛋白质在酶的作用下需要分解成氨基酸才能被吸收。身体虚弱、肠胃不好的人消化功能差。多喝绿豆汤会加重肠胃负担，导致消化不良、胀气、腹泻等症状。
    
     绿豆皮中含有黄酮类化合物，与金属离子反应形成暗色络合物，该络合物不易消化，可引起胃肠道不适或消化不良。
    
     有些人喜欢浓稠的绿豆汤，煮绿豆汤时加碱。但是，碱会破坏绿豆中的维生素B和抗氧化剂。因此，煮绿豆汤时，最好不要加碱，可以考虑加燕麦和大米使绿豆汤变浓。
    
     绿豆汤很好吃，但它有利也有弊。你应该记住这七个禁忌对你的家庭有好处。此外，煮绿豆汤时也有一些禁忌：煮的时间不要太长，煮3-5分钟，最好用清绿的汤；减少氧化，盖上锅盖是适当的；避免用铁锅煮，因为里面有黄酮类化合物。绿豆与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力和治疗效果，使汤汁变色，这就是小编想说的。我希望对你们大家有所帮助。